September 11th, 2015

Закваска

С наступлением осени в нашем холодильнике прочно поселилась ржаная закваска. Активная, бурлючая. Летом я тоже ее ставила, но она сдыхала после первого же замеса хлеба, источая ароматы плохого лака для ногтей. Видимо, не могла пережить, что дома практически никого нет, и каравай лежит, едва надкушенный, пока совсем не засохнет. А сейчас все вернулись прочно и надолго и свежеиспеченный каравай съедается сразу, с борьбой за хрустящую корочку и отковыриванием подгоревших семечек. Такая жизнь закваске точно по душе!

Помидоры

Муж жарит мне на завтрак яичницу с помидорами. Почему он решился на такой экстраординарный поступок, история отдельная. И вот, смотрит он на помидоры, намертво пригоревшие к сковородке и рассуждает: масла, что ли налить надо было? Но в них и так, вроде, много жидкости...Ну как тут не умилиться?

Колеса

Вот объясните мне, зачем, помогая мне выехать из узкого закутка, давать советы типа: "Выпрями колеса! Колеса вправо!"? Какие колеса??? Я держу руль. И еду назад. Откуда мне знать, где у советчика право? Уж лучше самой, на ощупь. А самое лучшее -усадить за руль самого советчика . И спокойно читать книжку, пока он там с колесами разбирается.